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Cutters
  • Equipadas con 2 motores independientes de dos velocidades cada motor.
  • Velocidades combinables entre sí (lenta/lenta, rápida/rápida o lenta/rápida).
  • Con cabezal para trabajar con 3 ó 6 cuchillas.
  • Gran capacidad de absorción en emulsiones.
  • Textura homogénea de la masa.
  • Aptas para carnes congeladas hasta -20ºC.
  • Dotadas de la máxima seguridad. Freno instantáneo de las cuchillas al intentar levantar la tapa.
  • Interruptor para el vaciado y lavado de la artesa.
  • Incluyen termómetro digital (analógico en el modelo CM-14).
  • Construcción: totalmente en acero inoxidable 18/10.
  • Cumplen con la normativa CE
     
  • CM-41S & CM-75S: modelos con velocidad variable de cuchillas desde 1.000 hasta 3.600 rpm  (hasta 5.000 rpm en el CM-75S), y con velocidades de mezcla reversibles hasta 200 rpm.
Listado de productos
COMPARATIVA TÉCNICA
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