Widerstandsfähiges und robustes Modell, das sich ausgezeichnet für kleine Produktionsmengen eignet.
Zylinderinhalt in Litern: 20 l.
Zylinderinhalt in kg: ± 18 Kg.
Motoren:
Dreiphasenmotoren 1,25 PS / 0,92 kW (230 - 400 V 50 Hz / 220 V 60 Hz)
Einphasenmotoren 1,5 PS / 1,10 kW (230 V 50 Hz / 110 - 220 V 60 Hz)
Alle Modelle mit Einphasenmotoren sind serienmäßig mit einem Belüftungseinheit für eine bessere Motorleistung ausgestattet.
Die Modelle mit Dreiphasenmotoren können optional mit dieser Belüftungseinheit geliefert werden.
Abmessungen Basis: 41 x 47 cm
Bauart: Ganz aus Edelstahl 18/10 außer Deckel und Kolben aus eloxiertem Aluminium.
Optional: Deckel und Kolben aus Edelstahl 18/10.
Die Ausführungen EI-20 INT & EM-20 INT besitzen ein Gesundheitszertifikat nach NSF / ANSI 8.
Deckel aus Edelstahl 18/10.
Automatisches Starten und Stoppen des Motors bei Loslassen des Knie-Bedienelements (nur für Dreiphasenmotoren).
Automatisches herunterfahren des Kolben.
Belüftungseinheit für Dreiphasenmotoren.
Räder oder Anti-Kipp-Halterung mit Rädern.
Manuelle Portioniervorrichtung. Optionales Dosierventil zum Dosieren von Saucen, Cremes und Pasteten.
Portionier- und Abdrehmaschine PR-360.
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