Modèle robuste et fiable, idéal pour les petites productions.
Capacité du cylindre en litres : 20 l.
Capacité du cylindre en kg : ± 18 kg.
Moteurs:
Triphasés de 1,25 HP / 0,92 kW (230-400V 50Hz / 220V 60Hz)
Monophasés de 1,5 HP / 1,10 kW (230V 50Hz / 110-220V 60Hz)
Tous les modèles monophasés sont équipés d’un kit de ventilation forcée, pour une meilleure performance du moteur.
Les modèles triphasés peuvent également en être équipés en option.
Dimensions base : 41 x 47 cm
Construction : entièrement en acier inoxydable 18/10, sauf couvercle et piston, en aluminium anodisé.
En option, couvercle et piston en acier inoxydable 18/10.
Les versions EI-20 INT & EM-20 INT disposent de la certification sanitaire NSF / ANSI 8.
Couvercle en acier inoxydable 18/10.
Arrêt et déclenchement automatiques du moteur en lâchant la genouillère (seulement pour les moteurs triphasés).
Recul automatique de piston.
Kit de ventilation forcée pour les moteurs triphasés.
Roues ou support anti-renversement sur roues.
Portionneur manuel. Valve de dosage pour les sauces, les crèmes ou les pâtés, en option.
Portionneur-torsadeur PR-360.
top