Knetmischer
- Diese Maschinen eignen sich nicht nur für die Fleischindustrie, sondern auch für Gastronomie- und Cateringbetriebe. Sie dienen zur Zubereitung des Dressings für Salate, zum Mischen von Nahrungsmitteln, zum Würzen usw.
- Schaufeln mit zwei Drehrichtungen: in eine Richtung mischen sie und in die andere Richtung kneten sie und pressen sie die Luft aus dem Teig.
- Einheitliches Mischen ohne Luftblasen. Das ist bei der Wurstherstellung und Härtung sehr wichtig.
- Perfektes Kneten und Mischen bei voller Lademenge und bei kleinen Mengen.
- Hohe Absorptionfähigkeit für Flüssigkeiten. Das Kneten ist auch möglich, wenn man die Brecher der Wanne entfernt. Es wird eine ausgezeichnete Feuchtigkeitskontrolle des Produkts garantiert.
- T-förmige und manuell ohne Werkzeuge abmontierbare Schaufeln.
- Kippbare Wanne zum vollständigen Entleeren des Produkts.
- Bauart: Ganz aus Edelstahl 18/10.
- Die anwendbaren EG-Normen werden erfüllt.
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