Mischwolf
- Alles in einem. Diese Maschine ist ein Fleischwolf mit automatischer Befüllung (viel schneller als Fleischwölfe mit manueller Befüllung) und sie kann gleichzeitig auch mischen und würzen.
- Sie eignet sich ideal für die Herstellung von gewürztem Hackfleisch und Fleischteig für Wurst und Hamburger, alles in einem einzigen Gerät.
- Auswahl zwischen zwei Schnittsystemen:
- ENTERPRISE 32 (einfacher Schnitt) und UNGER 98 (einfacher, doppelter und dreifacher Schnitt).
- Das Fleisch kommt gleichmäßig zerkleinert und kontinuierlich aus dem Fleischwolf heraus. Der Austritt ist so gestaltet, dass keine Wärme am Ausgang der Maschine auf das Fleisch übertragen wird.
- Zuverlässige und robuste Übertragung durch Getriebe mit Ölbad. Leistungsfähige Motoren mit hohen Kapazitäten, um alle Arten von Fleisch zu hacken.
- Bauart: Ganz aus Edelstahl 18/10.
- Alle anwendbaren EG-Normen werden erfüllt. Die Ausführung MG-95 INT besitzt ein Gesundheitszertifikat nach NSF / ANSI 8.
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