Disponible con dos sistemas de corte a elegir:
ENTERPRISE 32 (simple corte)
UNGER 98 (simple, doble y triple corte)
Construcción: Totalmente en acero inoxidable 18/10.
La versión MG-95 INT tiene la certificación sanitaria NSF / ANSI 8.
Transmisión: por engranajes bañados en aceite.
Producción: ± 1500 Kg/h (en primer picado)
Capacidad de la cuba en litros: 95 l.
Capacidad de la cuba en Kg: ± 65 Kg.
Incluye protector boca con micro y programador digital para programar diferentes ciclos de mezclado.
Posibilidad de incorporar un porcionador neumático para bandejar carne picada automáticamente (ver fotos y opciones más abajo).
2 Motores independientes:
Potencia Motor Picadora: 5,5HP / 4kW
Potencia Motor Mezcladora: 1,75HP / 1,3kW
Versión trifásica (230-400V 50Hz / 220V 60Hz) o monofásica (230V 50Hz / 220V 60Hz)
Dimensiones base: 82 x 54 cm
Interruptor de pedal (sólo para la versión con motor trifásico).
Ruedas desplazamiento.
Porcionador neumático modelo PR-50 para bandejar carne picada (ver fotos).
Cinta transportadora opcional para el porcionador PR-50.
La MG-95 HYBRID es una máquina muy versátil que se adapta a todas las formas de trabajo.
¿Por qué HÍBRIDA (HYBRID)? Reúne todas las ventajas de 3 equipos distintos:
Picadora automática con alimentador.
Picadora-mezcladora convencional.
Amasadora-mezcladora convencional.
Estamos ante un equipo muy innovador único en la industria cárnica, pues no existe ninguna otra picadora-mezcladora en el mercado con cuba hermética basculante para el vaciado del producto.
¿Se imagina poder usar su picadora-mezcladora para elaborar todo tipo de embutidos y hamburguesas con la máxima calidad evitando el sobre-mezclado y sobre-picado de la carne?.
No se lo imagine más. Se llama MG-95 Hybrid, y es probablemente una de las máquinas más versátiles de la industria cárnica.
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