Disponibile con due sistemi di taglio a scelta:
ENTERPRISE 32 (taglio semplice)
UNGER 98 (taglio semplice,doppio e triplo)
Struttura: Completamente in acciaio inossidabile 18/10.
La versione MG-95 INT presenta certificazione sanitaria NSF / ANSI 8.
Trasmissione; con ingranaggi in bagno d'olio.
Produzione: ± 1.500 kg/h (nella prima triturazione)
Capacità del recipiente in litri: 95 l.
Capacità del recipiente in kg: ± 65 kg.
Include protettore della bocca con micro-interruttore e programmatore digitale per programmare diversi cicli di miscelatura.
Possibilità di includere un porzionatore pneumatico per confezionare vassoi di carne trita in modo automatico (vedere foto e opzioni sotto).
2 motori indipendenti:
Potenza motore tritacarne: 5,5HP / 4kW
Potenza motore miscelatrice: 1,75 HP / 1,3 kW
Versione trifase (230-400 V 50 Hz / 220 V 60 Hz) o monofase (230 V 50 Hz / 220 V 60 Hz)
Dimensioni base: 82 x 54 cm
Interruttore a pedale (solo per il modello con motore trifase).
Ruote di spostamento.
Porzionatore pneumatico modello PR-50 per confezionare vassoi di carne trita (vedere foto)
Nastro trasportatore opzionale per il porzionatore PR-50.
La MG-95 HYBRID è una macchina molto versatile, che si adatta a tutti i metodi di lavoro.
Perché IBRIDA (HYBRID)? Racchiude tutti i vantaggi di 3 macchinari diversi:
Tritacarne automatico con alimentatore.
Tritacarne-miscelatrice convenzionale.
Impastatrice-miscelatrice convenzionale.
Ci troviamo di fronte a un macchinario molto innovativo e unico nell'industria della carne, in quanto non esiste nessun altro tritacarne-miscelatrice sul mercato con vasca ermetica basculante per l'estrazione del prodotto.
Immaginate come sarebbe poter utilizzare la vostra tritacarne-miscelatrice per elaborare qualsiasi tipo di insaccato e hamburger con la massima qualità, evitando la sovra-miscelatura e la sovra-triturazione di carne?
Non immaginate più. Si chiama MG-95 Hybrid, ed è probabilmente una delle macchine più versatili dell'industria della carne.
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