Modello da pavimento, robusto e affidabile per produzioni medie.
È la versione superiore del modello CM-41, dotato di velocità variabile delle lame e di due velocità di miscelazione reversibili a 80 e 150 rpm.  

Capacità del recipiente in litri: 40 l.
Capacità del recipiente in kg: ± 25 kg.

Motori lame e recipiente combinabili

Potenza motore lame (con variatore di frequenza):
12,5 HP / 9,19 kW  (velocità variabile da 1.000 a 3.600 rpm)

Potenza motore recipiente:
1ª velocità: 0,47 HP / 0,35 kW (10 rpm a 50 Hz e 12 rpm a 60 Hz)
2ª velocità: 0,68 HP / 0,50 kW (20 rpm a 50 Hz e 24 rpm a 60 Hz)

Può lavorare con 3 o 6 lame. Dotato di 3 lame di serie.

Dimensioni base:  90 x 64 cm
Struttura: completamente in acciaio inossidabile 18/10.